Yazd feiert den Jahrestag der Geburt von Ashu Zoroaster

30. März 2021

Die Online-Zeremonie zum Geburtstag von Ashu Zoroaster, dem Propheten der Zoroastrier, wurde am Freitag in der zentraliranischen Stadt Yazd durchgeführt.
Um die Ausbreitung von Covid-19 zu verhindern, wurde die Zeremonie im Feuertempel der Zoroastrier ohne die Teilnahme von Gläubigen abgehalten.
Etwa 6.000 Zoroastrier leben derzeit in der Provinz Yazd, die eine Bevölkerung von etwa 1,2 Millionen hat.

Zoroaster, 630-550 v. Chr., auch bekannt als Zarathustra, war der altpersische Prophet und Gründer des Zoroastrismus, einer der frühesten Religionen der Welt.

Nan-e Sangak, leckeres persisches Fladenbrot

Nan-e Sangak ist ein Vollkorn-Fladenbrot und das Nationalbrot des Iran. Seine Form kann entweder dreieckig oder rechteckig sein und es gibt ihn in zwei Hauptvarianten: schlicht und speziell, die mit Mohn und Sesam belegt sind. Der Name Sangak bezieht sich auf die alte Methode des Brotbackens und bedeutet „kleine Steine“, da es traditionell in einem kuppelförmigen Ofen mit einer Oberfläche voller Kieselsteine und Steine gebacken wird.