Tag Archives: Kultur

Ghormeh Sabzi (persisch قُرمه‌سبزی) ist einer der berühmtesten persischen Eintöpfe und ein wahres kulinarisches Erbe des Iran. Dieses Essen gibt es schon seit Tausenden von Jahren im alten Persien. Es wird aus sautierten Kräutern, Kidneybohnen, Lammstücken zubereitet und mit getrockneten Limetten (Limo Amani) gewürzt. Das Gericht wird dann mit Tschelow …

Von Afshin Majlesi | Am 21. März feiern über 300 Millionen Menschen weltweit Nouruz – ein altes Fest, das das persische Neujahr und den offiziellen Frühlingsanfang markiert. Nouruz, was „neuer Tag“ bedeutet, ist eine universelle Feier des Neuanfangs: Wohlstand erwünschen, die Zukunft willkommen heißen und der Vergangenheit entfliehen. Man kann …

Zu den Nouruz-Zeremonien gehört das Besuchen von Verwandten und Bekannten, das sogenannte Did va Bazdid (Besuchen und besucht werden) (persisch دید و بازدید). Gleich am ersten Tag des neuen Jahres besucht man die Familie ersten Grades, d.h. zuerst die Großeltern und dann die Eltern. Anschließend werden Onkel und Tanten und …

Sie fehlt zum Frühlingsbeginn in keinem iranischen Haushalt. Der liebevoll gedeckte Tisch, ist wichtigster Bestandteil des Neujahrsfestes. Die Haft Sin -Tafel [sofreh haft-sin] ist die „Sieben S-Tafel“, dessen Bestandteile mit dem Anfangsbuchstaben des persischen „S“ beginnen. Es werden sieben Speisen, die möglichst mit dem Buchstaben „S“ beginnen sollten und die sieben …

Der Dar al-Hokumeh-Komplex, ein Teil des UNESCO-geschützten Dolat-Abad-Gartens in der Innenstadt von Yazd, wurde nach einer umfassenden Restaurierung wiederbelebt, sagte Majid Olumi der Direktor des Weltkulturerbes. Nachdem der Komplex jahrelang verlassen war, wurde er mit wiederbelebt und zieht bereits jetzt schon kulturinteressierte Touristen aus dem In- und Ausland an. Während …

Insgesamt 3.400 autorisierte Ecolodge-Einheiten sind bereit, Reisende während der Nouruz-Ferien aufzunehmen, die offiziell am 21. März beginnen, sagte ein Tourismusbeamter. Glücklicherweise wurden Eco Lodges von Menschen und Touristen begrüßt und gemocht, und wir gehen davon aus, dass Öko-Tourismus-Einheiten während Nouruz dieses Jahr wieder mit voller Kapazität laufen werden, sagte Yavar …

Während der Nouruz-Feiertage, die offiziell am 21. März beginnen, bietet die Tourismusbehörden der iranischen Hauptstadt spezielle Touren an. Besucher könnten an eintägigen Touren teilnehmen, um die historischen Stätten und natürlichen Sehenswürdigkeiten der Stadt zu erkunden, sagte ein Beamter der Teheraner Stadtverwaltung am Sonntag. Es werden auch kostenlose Nachttouren sowie verschiedene …

Die Iraner servieren traditionelle Gerichte wie Samanu an den ersten Tagen von Nouruz, dem persischen Neujahr. Samanu, auch Samanak oder Somalak genannt, ist eine Art klebriges süßes Essen aus Weizenkeimen und Mehl. Die Geschichte zeigt, dass Samanu aus dem heutigen Chorasan im Nordosten des Iran stammt. Es wird als „Segen …

Als Teil der Nouruz-Feierlichkeiten haben die Bewohner des Dorfes Kortavidsch in der westlichen Provinz Kermanschah am Sonntag während eines traditionellen Rituals Samanu (persisch: سمنو) gekocht, sagte ein lokaler Tourismusbeamter. Das Ritual, das kürzlich in die nationale Liste des immateriellen Kulturerbes des Iran aufgenommen wurde, findet jährlich um die iranischen Neujahrsfeiertage …

Das prestigeträchtigste Musikereignis in Iran bringt mit einigen der schönsten persischen Orchesterstücke und musikalischen Darbietungen in überfüllten Konzertsälen von Teheran, Charme in die iranische Hauptstadt. Das 38. Internationale Musik Festival Fadschr wurde am 17. Februar in Teheran eröffnet. Während die Hauptstadt über 30 Musikbands aus dem ganzen Land beherbergt, haben …