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Nouruz-Karawane in Teheran

Die lustige Karawane Nouruz Teheran 1400 zog in der Hauptstadt unter Beachtung aller Gesundheitsprotokolle durch die Strassen und erfreute Groß und Klein.

Mit Kostümen und typischen Frühlingssymbolen brachte die Karawane etwas Feststimmung in die Straßen von Teheran.

 

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Nan-e Sangak ist ein Vollkorn-Fladenbrot und das Nationalbrot des Iran. Seine Form kann entweder dreieckig oder rechteckig sein und es gibt ihn in zwei Hauptvarianten: schlicht und speziell, die mit Mohn und Sesam belegt sind. Der Name Sangak bezieht sich auf die alte Methode des Brotbackens und bedeutet „kleine Steine“, da es traditionell in einem kuppelförmigen Ofen mit einer Oberfläche voller Kieselsteine ​​und Steine ​​gebacken wird.

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