Die lustige Karawane Nouruz Teheran 1400 zog in der Hauptstadt unter Beachtung aller Gesundheitsprotokolle durch die Strassen und erfreute Groß und Klein.
Mit Kostümen und typischen Frühlingssymbolen brachte die Karawane etwas Feststimmung in die Straßen von Teheran.
Zereschk Polo, (persisch: زرشک پلو) ist ein beliebtes Reisgericht aus Iran. Dieser iranische Klassiker kombiniert Reis und Berberitzen (Zereschk) – rote, saure Beeren, die in der iranischen Küche häufig verwendet werden. Zereschk Polo wird normalerweise mit langkörnigem Basmatireis zubereitet, der mit Berberitzen geschichtet und dann gedämpft werden kann, oder die Zutaten können separat gekocht und gedämpft werden.
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