Montag , November 25 2024
defa

Masghati

Masghati ist eine Spezialität aus Shiraz. Die Grundzutaten sind Rosenwasser, Stärke, Zucker und Wasser.


Sie sind normalerweise transparent. Wenn Safran in Masghati hinzugegeben wird, werden sie gelb. Auch können Pistazien, Mandeln und Rosenblätter eingebacken werden.


Die verschiedenen Gewürze und Zutaten führen zu einer regelrechten Geschmacksexplosion im Mund. Diese werden sehr gerne zu Tee gereicht.

Check Also

Hafis-Spezialheft zum Hafis-Gedenktag am 12. Oktober

Der 12. Oktober gilt für die Iraner als ein bedeutendes kulturelles Ereignis zum Gedenken an den großen persischen Dichter und Mystiker Hafis, der von berühmten Schriftstellern und Gelehrten auf der ganzen Welt hoch verehrt wird.