Haft Sin – Die Tafel mit den Sieben „S“

Sofreye Haft Sin Sofreh ist eine persisches Tafel. Auf dieser Tafel werden 7 symbolträchtige Bestandteile aufgetischt, die im persischen mit dem Buchstaben „S“ beginnen.

Sabzeh: Weizenkeime, Gerste oder Linsen (Symbol der Wiedergeburt)
Samanou: eine sehr süße Paste aus gekeimten Weizen (Fülle Symbol)
Sendjed: eine Art essbare Mehlbeere (Symbol der Weisheit)
Sir: Knoblauch (Symbol von Medikamenten und Behandlung)
Sib: Apfel (Symbol der Schönheit und Gesundheit)
Sumag: Gewürzsumach oder Sumach (die Farbe von Sonnenaufgang und Symbol der Gesundheit)
Serkeh: Essig (Symbol der Geduld und Vernunft)