Die Gedenkfeier zur Heiligen Verteidigungswoche fand am Mittwoch mit einer Fotoausstellung der Märtyrer der acht Jahre der Heiligen Verteidigung in der Kirche der Heiligen Maria in Teheran statt.
Der 31. Schahriwar (22. September) ist der Beginn der „Woche der Heiligen Verteidigung“ im iranischen Kalender; Während dieser Woche finden im gesamten islamischen Iran verschiedene Zeremonien statt.
Nan-e Sangak ist ein Vollkorn-Fladenbrot und das Nationalbrot des Iran. Seine Form kann entweder dreieckig oder rechteckig sein und es gibt ihn in zwei Hauptvarianten: schlicht und speziell, die mit Mohn und Sesam belegt sind. Der Name Sangak bezieht sich auf die alte Methode des Brotbackens und bedeutet „kleine Steine“, da es traditionell in einem kuppelförmigen Ofen mit einer Oberfläche voller Kieselsteine und Steine gebacken wird.
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