Die Parau-Höhle

12. Dezember 2017

Die Parau-Höhle (persisch غارپَرآو) liegt 12 Kilometer nördlich der Provinzhauptstadt Kermanschah und 300 meter von Parau Burg.

Mit vermessenen 751 Metern ist sie eine der tiefsten bekannten Höhlen der Welt. Besuch dieser Höhle ist aufgrund des schmalen Eingangs nur für profi Höhlenforscher geeignet. Diese Höhle ist 1454 Meter lang und 751 Meter hoch.

Nan-e Sangak, leckeres persisches Fladenbrot

Nan-e Sangak ist ein Vollkorn-Fladenbrot und das Nationalbrot des Iran. Seine Form kann entweder dreieckig oder rechteckig sein und es gibt ihn in zwei Hauptvarianten: schlicht und speziell, die mit Mohn und Sesam belegt sind. Der Name Sangak bezieht sich auf die alte Methode des Brotbackens und bedeutet „kleine Steine“, da es traditionell in einem kuppelförmigen Ofen mit einer Oberfläche voller Kieselsteine und Steine gebacken wird.