Die Öljeitu-Gebetsnische in der Freitagsmoschee von Isfahan

7. Oktober 2016

Die Öljeitu-Gebetsnische (persisch محراب اولجایتو) gilt als eine der berühmtesten und künstlerisch aufwendigsten Gebetsnischen [mihrab] der Welt und steht in der Freitagsmoschee von Isfahan.

Sie ist benannt nach ihrem Stifter Muhammad Chudabande der vor seiner Annahme des Islam den Namen Öljeitu hatte. Die Öljeitu-Gebetsnische wurde 1310 n.Chr. fertig gestellt und besteht aus Holz.

Die ineinander verschlungenen Kalligraphien mit Versen aus dem Heiligen Qur’an, die tief in das Holz hineingeschnitzt wurden (Stuckarbeiten) gelten als Meisterwerk der Kunst.

Nan-e Sangak, leckeres persisches Fladenbrot

Nan-e Sangak ist ein Vollkorn-Fladenbrot und das Nationalbrot des Iran. Seine Form kann entweder dreieckig oder rechteckig sein und es gibt ihn in zwei Hauptvarianten: schlicht und speziell, die mit Mohn und Sesam belegt sind. Der Name Sangak bezieht sich auf die alte Methode des Brotbackens und bedeutet „kleine Steine“, da es traditionell in einem kuppelförmigen Ofen mit einer Oberfläche voller Kieselsteine und Steine gebacken wird.