Dichterfriedhof „Maqbarat-u-Schuara“

18. September 2020

Das Maqbarat-u-Schuara (persisch: مقبرةالشعرا) bzw. der Dichterfriedhof ist eine Art Freiluftmausoleum für Dichter, Mystiker und berühmten Menschen in Täbriz.

Es handelt sich um eine offene Baukonstruktion über bestehenden Gräbern, die Tahmaseb Dolatshahi Mitte der 1970er Jahre gebaut wurde. Er war damals Generalsekretär für Künste und Kulturen Ost-Aserbaidschan war.

Auf der Ostseite des Gebäudes liegt Sayyid Hamza und Ghaem Magham. Zudem liegt auf dem Komplex Asadi Tusi (999-1072 n.Chr.), Anwari Abivardi, Zahir al-Din Faryabi, Falaki Schirwani, Schamsuddin Sadschasi, Modschir al-Din Balaqani, Homam Tabrizi, Chaqani, Qatran Tabrizi, Mani Schirazi, Lesani Schirazi, Schakibi Tabrizi, Maghrebi Tabrizi, Schapur Nischapuri. Schahriyar war der letzte Dichter der hier beigesetzt wurde.

Aber auch berühmte Widerstandskämpfer wie Thiqat-ul-Islam Tabrizi wurden hier beigesetzt.

http://www.eslam.de/begriffe/m/maqbarat-u-schuara.htm

Nan-e Sangak, leckeres persisches Fladenbrot

Nan-e Sangak ist ein Vollkorn-Fladenbrot und das Nationalbrot des Iran. Seine Form kann entweder dreieckig oder rechteckig sein und es gibt ihn in zwei Hauptvarianten: schlicht und speziell, die mit Mohn und Sesam belegt sind. Der Name Sangak bezieht sich auf die alte Methode des Brotbackens und bedeutet „kleine Steine“, da es traditionell in einem kuppelförmigen Ofen mit einer Oberfläche voller Kieselsteine und Steine gebacken wird.