Der Ardaschir-Palast in der Nähe der Stadt Firuzabad

13. Dezember 2016

Der Ardaschir-Palast (persisch کاخ اردشیر بابکان) ist eine Burgruine auf den Bergausläufern in der Nähe der Stadt Firuzabad im Iran.

Die Burg wurde 224 n.Chr. von Ardaschir I. erbaut. Die Ruine beinhaltet drei Kuppeln. Aus der Baustruktur wird aber geschlossen, dass es eher eine Art monumentaler Palast als eine Verteidigungsburg war.

Der Gebäudekomplex konnte sich selbst mit Wasser durch Brunnen versorgen.

Als Größe werden 104 m x 55 m angegeben. Der Eingangsiwan ist 18 m hoch, aber teilweise ruiniert.

Nan-e Sangak, leckeres persisches Fladenbrot

Nan-e Sangak ist ein Vollkorn-Fladenbrot und das Nationalbrot des Iran. Seine Form kann entweder dreieckig oder rechteckig sein und es gibt ihn in zwei Hauptvarianten: schlicht und speziell, die mit Mohn und Sesam belegt sind. Der Name Sangak bezieht sich auf die alte Methode des Brotbackens und bedeutet „kleine Steine“, da es traditionell in einem kuppelförmigen Ofen mit einer Oberfläche voller Kieselsteine und Steine gebacken wird.