Das Haus Amins (persisch خانه امین) ist ein historisches Haus in der iranischen Stadt Isfahan.
Das Haus entstand in der Kadscharen-Zeit. Im Zusammenhang der städtischen Expansion, verlor das Haus seinen Hof, sodass die Veranda heute zur Straße liegt.
Viele erlesene Dekorationen wie Stuck, Spiegelverzierungen und mit Marketerie bearbeitete Türen, prägen den Bau.
Nan-e Sangak ist ein Vollkorn-Fladenbrot und das Nationalbrot des Iran. Seine Form kann entweder dreieckig oder rechteckig sein und es gibt ihn in zwei Hauptvarianten: schlicht und speziell, die mit Mohn und Sesam belegt sind. Der Name Sangak bezieht sich auf die alte Methode des Brotbackens und bedeutet „kleine Steine“, da es traditionell in einem kuppelförmigen Ofen mit einer Oberfläche voller Kieselsteine und Steine gebacken wird.
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