Das Felsrelief Sarab-e Bahram

13. Dezember 2017

Das Felsrelief Sarab-e Bahram (persisch سراب بهرام) befindet sich im Dorf Sarab-e Bahram bei der Stadt Nurabad in der Provinz Fars.Das ist eines Felsreliefs aus der Zeit Sassaniden im Iran.

Der iranische König Bahram II. war einer der Herrscher der sasanischen Dynastie, der die Macht an den Zoroastrianischen Hohenpriester Kartir verloren hatte. Jedenfalls hinterließ verließ Bahram II zehn Felsenreliefs. Einer von ihnen findet man bei Sarab-e Bahram Dorf. Es ist wohl das älteste sasanische Felsenrelief, auf dem der König den Zuschauern gegenüber steht.

Nan-e Sangak, leckeres persisches Fladenbrot

Nan-e Sangak ist ein Vollkorn-Fladenbrot und das Nationalbrot des Iran. Seine Form kann entweder dreieckig oder rechteckig sein und es gibt ihn in zwei Hauptvarianten: schlicht und speziell, die mit Mohn und Sesam belegt sind. Der Name Sangak bezieht sich auf die alte Methode des Brotbackens und bedeutet „kleine Steine“, da es traditionell in einem kuppelförmigen Ofen mit einer Oberfläche voller Kieselsteine und Steine gebacken wird.