Das Felsrelief Sarab-e Bahram

13. Dezember 2017

Das Felsrelief Sarab-e Bahram (persisch سراب بهرام) befindet sich im Dorf Sarab-e Bahram bei der Stadt Nurabad in der Provinz Fars.Das ist eines Felsreliefs aus der Zeit Sassaniden im Iran.

Der iranische König Bahram II. war einer der Herrscher der sasanischen Dynastie, der die Macht an den Zoroastrianischen Hohenpriester Kartir verloren hatte. Jedenfalls hinterließ verließ Bahram II zehn Felsenreliefs. Einer von ihnen findet man bei Sarab-e Bahram Dorf. Es ist wohl das älteste sasanische Felsenrelief, auf dem der König den Zuschauern gegenüber steht.

Leckeres Reisgericht Zereschk Polo

Zereschk Polo, (persisch: زرشک پلو) ist ein beliebtes Reisgericht aus Iran. Dieser iranische Klassiker kombiniert Reis und Berberitzen (Zereschk) – rote, saure Beeren, die in der iranischen Küche häufig verwendet werden. Zereschk Polo wird normalerweise mit langkörnigem Basmatireis zubereitet, der mit Berberitzen geschichtet und dann gedämpft werden kann, oder die Zutaten können separat gekocht und gedämpft werden.