Donnerstag , April 3 2025
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Kulutscheh, Gefüllte iranische Kekse

Kulutscheh oder Koloocheh (persisch: کلوچه و مسقطی) sind traditionelle iranische Kekse, die meist rund sind und aus einer knusprigen Schale und einem süßen, weichen Inneren bestehen. Die Schale wird normalerweise aus einfachem Butter- und Mehlteig zubereitet, ist aber auch aufwendig mit einem traditionellen Stempelmuster verziert.

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Sabzi-Polo mit Fisch

Sabzi-Polo mit Fisch ist eines der beliebtesten und wichtigsten iranischen Gerichte und eines der geeigneten Lebensmittel dieses Landes, das als Hauptmahlzeit, Mittag- oder Abendessen betrachtet werden kann. Die Alten betrachteten Fisch als Symbol für Leben, Reichtum und Vitalität sowie Gemüse als Symbol für Glück und Segen. Daher wird dieses köstliche Essen bei …

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Semnan wird zur Buchhauptstadt Irans

Die nordzentraliranische Stadt Semnan wurde am Dienstag im Rahmen einer Zeremonie in Teheran zur achten iranischen Buchhauptstadt gewählt. An der Zeremonie nahm der iranische Minister für Kultur und islamische Führung, Mohammad-Mehdi Esmaeili, teil, berichtete IRNA am Mittwoch. Semnan wurde aufgrund der maximalen Aufmerksamkeit seiner Managementorganisationen und Menschen sowie der Präsentation …

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Iranische Filme beim Palm Springs Animation Festival in Kalifornien

Sieben iranische Filme konkurrieren beim Palm Springs Animation Festival, das derzeit in Palm Springs, Kalifornien, stattfindet. „Loupetoo“ von Abbas Askari, „Let’s Make Peace – Snowed In“ und „Let’s Make Peace – Remote Control“ von Abdollah Alimorad, „The Red Fire“ Mona Abdollah Shahi, „Where the Winds Die“ von Pejman Alipur, „The …

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Der persischsprachige Film „Winners“ wurde beim Raindance-Festival zum besten Film gekürt

Das persischsprachige Drama „Winners“ wurde beim 30. Raindance Film Festival in London als bester britischer Spielfilm ausgewählt. Unter der Regie des iranisch-britischen Filmemachers Hassan Nazer wurde der Film komplett im Iran mit einer rein persischsprachigen Besetzung gedreht. Die Geschichte von „Winners“ spielt in einem armen iranischen Dorf und handelt von …

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Raz und Dschargalan, das Land der geheimnisvollen Berge und Täler

Der mehrheitlich turkmenische Grenzbezirk Raz und Dschargalan, der verschiedene Kulturen und wunderschöne Landschaften sowie eine alte Geschichte aufweist, liegt in der iranischen Provinz Nord-Chorasan. Seine Hauptstadt ist die Stadt Raz. Raz und Dschargalan liegt größtenteils in einer Region mit bergiger, intakter Wildnis und vielfältigen Tälern. Sie hat eine alte Geschichte …

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