Iran

Nan-e Sangak ist ein Vollkorn-Fladenbrot und das Nationalbrot des Iran. Seine Form kann entweder dreieckig oder rechteckig sein und es gibt ihn in zwei Hauptvarianten: schlicht und speziell, die mit Mohn und Sesam belegt sind. Der Name Sangak bezieht sich auf die alte Methode des Brotbackens und bedeutet „kleine Steine“, da es traditionell in einem kuppelförmigen Ofen mit einer Oberfläche voller Kieselsteine ​​und Steine ​​gebacken wird.

Für die 36. Ausgabe des Internationalen Filmfestivals für Kinder und Jugendliche sind 176 Einreichungen aus 48 Ländern eingegangen. Zu den teilnehmenden Ländern gehören Serbien, Tadschikistan, Bulgarien, Usbekistan, Ungarn, Italien, Indien, Palästina, Frankreich, China, Jordanien, Russland, Katar, Norwegen und Armenien. Darüber hinaus Spanien, Mexiko, die USA, die Mongolei, Portugal, die Niederlande, …

Am Donnerstag (26.09.2024) wurden 1100 Tontafeln aus der Zeit der Achämeniden aus den Vereinigten Staaten an den Iran zurückgegeben. Dies ist die sechste Charge solcher historischen Artefakte, die in das antike Land zurückgebracht wurden.

Das neueste Album des iranischen Traditionssängers Mohammad Motamedi „Intizar, Songs of Longing“, bei dem er mit dem Jazzmusik-Ensemble Rembrandt Trio aus den Niederlanden zusammenarbeitete, wurde vom Preis der Deutschen Schallplattenkritik für die jährlichen Auszeichnungen 2024 nominiert. Musikkritiker und Journalisten aus Deutschland, Österreich und der Schweiz haben sich zusammengeschlossen, um herausragende …

Über 2.300 ausländische Dokumentarfilme aus 123 Ländern haben sich für die Teilnahme an der 18. Ausgabe des Iran International Documentary Film Festival Cinéma Vérité beworben, gaben die Organisatoren bekannt. Die Frist für Einreichungen für den internationalen Teil dieser Ausgabe von Cinéma Vérité ist abgelaufen und es sind insgesamt 2.314 Einsendungen …

Der 12. Oktober wird im persischen Kalender als Nationaler Hafez-Tag bezeichnet. Es ist ein Tag, an dem der große persische Dichter Hafez im Iran geehrt wird. Jedes Jahr findet in der Woche vor dem Hafez-Tag die Hafez-Gedenkwoche statt. Auf einer Pressekonferenz in Schiraz, anlässlich der 28. Hafez-Gedenkwoche sagte Hamidreza Ghanei, …

Dschalāl ad-Dīn Muhammad Rumis spirituelle Gedichte und ewige Weisheit haben Zeit und Kulturen überschritten. Das Lehrepos Mas̄navī-yi Maʿnavī („Spirituelle Doppelverse“) veranschaulicht seine Lehren anschaulich. Der 8. Tag des Monats Mehr im iranischen Kalender gilt für Iraner als bedeutendes kulturelles Ereignis zum Gedenken an den bekannten iranischen Dichter Dschalāl ad-Dīn Muhammad …

Estanboli Polo ist ein traditionelles iranisches Gericht, das aus einer Kombination aus Fleisch, Reis, Kartoffeln, Zwiebeln und Tomaten besteht. Allerdings gibt es viele Rezepte, die von Region zu Region und sogar von Familie zu Familie unterschiedlich sind. Der Eintopf wird so lange gekocht, bis alle Zutaten zart, aber nicht matschig sind.

In Iran gebaute Aquädukte sind unterirdische Bauwerke, die noch immer in vielen kritischen Gebieten und Niedrigwassergebieten genutzt werden. Historische Dokumente zeigen, dass die Technologie des Aquäduktbaus aus Iran nach und nach in andere Teile der Welt gelangt ist. Beispiele dafür finden sich im Osten in Ländern wie Afghanistan, Indien und …

Am Donnerstagabend findet im UNESCO-Weltkulturerbe Persepolis eine Bildungsveranstaltung zum Thema Steinschnitzen und -schneiden statt. Die Veranstaltung, die praktische Workshops umfasst, zielt darauf ab, den örtlichen Gemeinden traditionelle Steinbearbeitungstechniken beizubringen und gleichzeitig die Wiederbelebung des Kunsthandwerks in der Region zu fördern. „Der Workshop wird den Teilnehmern praktisches Wissen über das komplizierte …