Iran

GEMÜSEGERICHT, BEILAGE, SNACK, VEGETARISCHES GERICHT Unter den zahlreichen Varianten iranischer Kuku- Gerichte ist das auf Auberginen basierende Kuku Bademdschan einer der Klassiker. Neben Auberginen und Eiern kann es aus verschiedenen anderen Gemüsesorten, frischen Kräutern, Gewürzen und gelegentlich gehackten Walnüssen oder würzigen iranischen Berberitzen bestehen. Wie andere Kuku-Gerichte hat Kuku Bademdschan …

Nan-e barbari ist ein iranisches, auf Weizen basierendes, gesäuertes Fladenbrot. Normalerweise wird es zu einer länglichen ovalen Form geformt, die traditionell mit einer Mehlglasur bestrichen wird, die ihm eine hellgoldene Kruste verleiht, es aber innen leicht und luftig hält.

Am Geburtstag von Fatima Zahra (a), der Tochter des Propheten des Islam (s), bringen die Iraner ihre Ehre für den hohen Status aller Frauen und Mütter zum Ausdruck, die das Symbol für wahre Liebe und Opferbereitschaft sind.

Dr. Javad Safinejad ist ein iranischer Historiker und Geograph. Er ist bekannt für seine Forschungen auf dem Gebiet der iranischen Stämme. Dr. Safinejad gewann den ersten Preis der 10. Ausgabe des Farabi International Festival für sein Werks mit dem Titel „Kariz in Iran and the Traditional Ways of Use“, auf …

Die Iranologie-Stiftung (Iranology Foundation) ist ein Wissenschafts- und Forschungsinstitut im Iran, dessen Haupttätigkeitsbereich die Iranistik ist. Bei den Studien und Forschungen der Stiftung handelt es sich ausschließlich um Themen und Fragestellungen im Zusammenhang mit verschiedenen Erscheinungsformen der iranischen Kultur und Zivilisation. Das Institut wurde 1997 unter der Aufsicht der iranischen …

Verschiedene Regionen im Iran weisen unterschiedliche Klimazonen auf, was zu unterschiedlichen Lebensstilen, Glaubensvorstellungen, Traditionen und Handwerken der Menschen führt. Diese Vielfalt manifestiert sich in verschiedenen Kunsthandwerken und handgewebten Produkten im ganzen Land, einschließlich der Kunst der Masnad-Weberei. Masnad, eine Form eines praktischen Kelim-Teppichs, wird speziell in den Regionen Namin und …

Yazd, eine zentraliranische Stadt voller historischer Bedeutung und kulturellem Reichtum, hat mit der Ernennung zur Tourismushauptstadt der Mitgliedsländer des Asiatischen Dialogforums (ACD) im Jahr 2024 eine bedeutende Ehre erlangt. Diese bedeutende Ankündigung, die Yazd zum Mittelpunkt internationaler Diskussionen und Zusammenarbeit innerhalb des ACD macht, ist ein Beweis für das tiefgreifende …

Das 25. Internationale Storytelling-Festival endete am 21. Dezember in Yazd mit der Auszeichnung der Gewinner in verschiedenen Abschnitten. In der internationalen Sektion des Festivals ging der Hauptpreis an die indische Geschichtenerzählerin Zainab Fatima, berichtete IBNA am Samstag. In der Kategorie „Traditionell und Rituale“ erhielten Alireza Motaghi aus der Provinz Markazi …

Während die Vorhänge des Herbstes zu Ende gehen und der Winter seinen feierlichen Einzug beginnt, bereiten sich Iraner auf der ganzen Welt zusammen mit Liebhabern der persischen Kultur gespannt auf die Yalda-Nacht des Jahres vor. Landesweit bekannt als Schab-e Yalda oder Schab-e-Chelleh, was die Nacht der Vierzig bedeutet, erinnert dieser …

Schab-e-Yalda (Yalda-Nacht), auch bekannt als Schab-e Chelleh, ist eines der ältesten persischen Feste, das jährlich am 21. Dezember von Iranern auf der ganzen Welt gefeiert wird. Yalda ist ein Wintersonnenwendefest; Es markiert das Ende des Herbstes und die längste Nacht des Jahres. Da im Winter die Tage länger und die …