Kultur

Khoresch Gheimeh, andere Schreibweise Khoresh, gelegentlich auch einfach Gheimeh genannt, ist ein traditioneller iranischer Fleischeintopf aus gelben, halbierten Kichererbsen. Traditionell wurde es immer aus gewürfeltem Rind- oder Lammfleisch zubereitet, aber moderne Variationen umfassen manchmal magere Hähnchenbrust. Im Gegensatz zu anderen traditionellen iranischen Eintöpfen wird das Fleisch in Gheimeh normalerweise in …

Die 36. Ausgabe des Internationalen Filmfestivals für Kinder und Jugendliche wird am 5. Oktober in der Innenstadt von Isfahan eröffnet. In diesem Jahr seien Bedingungen geschaffen worden, damit junge Filmemacher am Festival teilnehmen und ihre Werke mit anderen Produktionen konkurrieren können, zitierte ISNA am Mittwoch den Sekretär des Festivals. Die …

Der iranische Verband der Kinder- und Jugendautoren hat am Sonntag seine Nominierten für den renommierten Astrid Lindgren Memorial Award (ALMA) bekannt gegeben. Der Autor Ahmad Akbarpour und die Illustratorin Hoda Haddadi konkurrieren um den renommierten schwedischen Preis für Kinderliteratur weltweit. In einer Pressemitteilung des Verbands wurde Akbarpours Auswahl detailliert beschrieben …

Naan Berendschi (persisch: نان برنجی, Naan-berenji) sind leichte und knusprige iranische Kekse aus Reismehl. Sie werden üblicherweise mit Rosenwasser oder Kardamom gewürzt, in flache, runde Formen gebracht und dann mit Mohn, Pistazien oder Berberitzen dekoriert. Diese traditionellen Kekse werden normalerweise am iranischen Neujahrsfest als leichtes Dessert am Nachmittag zubereitet und …

Anlässlich des 100. Geburtstags des verstorbenen Schauspielers Ezzatolah Entezami (21. Juni 1924 – 17. August 2018) findet am 22. Juni im Filmmuseum in Teheran eine Gedenkzeremonie statt. An der vom Entezami-Hausmuseum, der Schauspielervereinigung im Haus des Kinos und dem Kinomuseum organisierten Zeremonie werden zahlreiche Film- und Theaterkünstler teilnehmen. Laut Programm …

Das Filmmuseum in Teheran veranstaltet am 21. Juni anlässlich des 84. Geburtstags des verstorbenen iranischen Filmemachers Abbas Kiarostami (22. Juni 1940 – 4. Juli 2016) eine besondere Zeremonie. Das Programm mit dem Titel „Happy Birthday Abbas Kiarostami“ umfasst die Vorführung des Dokumentarfilms „76 Minuten und 15 Sekunden mit Kiarostami“ (2016) …

In den letzten Frühlingstagen ist der historische Komplex Chalabi Oghlou (Tschalabi Oghlu) in Soltaniyeh im Nordwesten des Iran Gastgeber eines Festivals zur Rosenwasserdestillation (auf Persisch „Golab-Giri“ genannt). Das Ziel des Rosenwasserfestivals ist es, Liebhabern traditionelle Destillationsprozesse näherzubringen! In einem Interview mit IRNA betonte Parvane Asgari, dass das Festival im vergangenen …

Kabab Bachtiari ist ein traditionelles Fleischgericht aus dem Iran. Obwohl es in verschiedenen Regionen des Landes Variationen gibt, wird diese Art Kebab normalerweise aus einer Kombination aus Hühnchen, Lammfleisch, Zwiebeln, Paprika, Safran, Öl, Butter, Zitronensaft, Salz und Pfeffer hergestellt. Das Huhn und das Hammelfleisch werden in Stücke geschnitten und das …

Perserteppiche, auch Iranische Teppiche genannt, haben eine Geschichte, die bis ins alte Persien vor etwa 2.500 Jahren zurückreicht. Sie wurden in historischen Texten erwähnt und von Historikern und Reisenden aus aller Welt bewundert.

Die Welttourismusorganisation der Vereinten Nationen (UNWTO) hat in ihrem jüngsten Bericht einen erheblichen Anstieg der Zahl ausländischer Touristen im Iran im vergangenen Jahr festgestellt und erklärt, dass im Jahr 2023 etwa sechs Millionen ausländische Touristen das Land besuchen würden. Die Zahl der ausländischen Touristen im Iran sei im Jahr 2023 …