Der 13.Farwardin, also der 13. Tag des ersten Monats im iranischen Sonnenkalender, ist alten Traditionen zufolge der Tag, den die Menschen außer Haus und möglichst in der freien Natur verbringen sollen. „Sizdah-be-dar“ heißt dieser Tag in Iran, was bedeutet „der Dreizehnte vor der Tür“. Mit diesem Tag sind viele Sitten …
Read More »Soltaniyeh – Größte Backsteinkuppel der Welt
Diese Kuppel wurde im 13. Jahrhundert von Sultan Mohammad Chodabandeh erbaut und ist heute die größte Backsteinkuppel der Welt. Die Stadt Soltaniye mit mehr als 30.000 Einwohnern liegt 40 km vom Zentrum der Provinz Zandschan entfernt. Das Gebäude entstand zwischen 1302 und 1312 n.Chr. und ist das am besten erhaltene …
Read More »Empfehlungen der traditionellen iranische Medizin für den Ramadan
In Anbetracht ihrer mehrere tausend Jahre währenden Geschichte und ihres Schwerpunkts auf der Verbesserung des Lebensstils und der Erhaltung der Gesundheit verfügt die traditionelle iranische Medizin über eine reiche Kapazität zur Förderung der Selbstfürsorge, insbesondere während des heiligen Monats Ramadan. Die Befolgung der Lehren dieser medizinischen Denkschule hat einen erheblichen …
Read More »Nouruz zu Gast bei Hafis in Schiraz
Eine große Anzahl von Iranern versammelte sich am Grab des Lyrikers Hafis in seiner Heimatstadt Schiraz im Süden des Iran, um das persische Neujahr, besser bekannt als Nouruz, zu begrüßen. Muhammad Schams ad-Din (Hafiz) Hafis ist einer der bedeutendsten mystischen Dichter in der Geschichte des Iran. Sein eigentlicher Name ist …
Read More »Scholezard im Monat Ramadan
Im muslimischen Fastenmonat Ramadan kommen nach Sonnenuntergang, wenn Essen und Trinken wieder erlaubt ist, besonders leckere und reichhaltige Gerichte auf den Tisch. Der Safran-Reispudding Sholezard (persisch: شلهزرد) ist eine traditionelle persische Dessert, die insbesondere im Fastenmonat zubereitet wird. Zutaten :Reis , Safran, Zucker,Butter und Rosenwasser, dekoriert mir Zimt, Mandeln und Pistazien …
Read More »Zoolbia und Bamieh: Iranische Desserts zu Ramadan
Zoolbia ist ein süßer, knuspriger iranischer Krapfen der aus einem leicht fermentierten Teig hergestellt und mit Safran und Rosenwasser aromatisiert wird. Im Iran werden Zoolbia und Bamieh traditionell während des Monats Ramadan zum Iftar, dem Fastenbrechen nach Sonnenuntergang und Nowruz (iranisches Neujahr) serviert. Diese besondere persische Süßigkeit wird aus einem …
Read More »Nouruz: ein Fest für 300 Millionen Menschen
Von Afshin Majlesi | Am 21. März feiern über 300 Millionen Menschen weltweit Nouruz – ein altes Fest, das das persische Neujahr und den offiziellen Frühlingsanfang markiert. Nouruz, was „neuer Tag“ bedeutet, ist eine universelle Feier des Neuanfangs: Wohlstand erwünschen, die Zukunft willkommen heißen und der Vergangenheit entfliehen. Man kann …
Read More »Did va Bazdid zu Nouruz (Besuchen und besucht werden)
Zu den Nouruz-Zeremonien gehört das Besuchen von Verwandten und Bekannten, das sogenannte Did va Bazdid (Besuchen und besucht werden) (persisch دید و بازدید). Gleich am ersten Tag des neuen Jahres besucht man die Familie ersten Grades, d.h. zuerst die Großeltern und dann die Eltern. Anschließend werden Onkel und Tanten und …
Read More »Die Haft-Sin Tafel (Sieben S-Tafel des Nouruz)
Sie fehlt zum Frühlingsbeginn in keinem iranischen Haushalt. Der liebevoll gedeckte Tisch, ist wichtigster Bestandteil des Neujahrsfestes. Die Haft Sin -Tafel [sofreh haft-sin] ist die „Sieben S-Tafel“, dessen Bestandteile mit dem Anfangsbuchstaben des persischen „S“ beginnen. Es werden sieben Speisen, die möglichst mit dem Buchstaben „S“ beginnen sollten und die sieben …
Read More »Der Trunkene und der Besonnene – Ein Gedicht von Parvin Etesami
Der Trunkene und der Besonnene Von Parvin Etesami übersetzt von Purandocht Prayech Einen Trunkenen sah der Mohtaseb, beim Kragen nahm er ihn, „Mein Hemd ist das, kein Zügel,“ sagt der Trunkene zu ihm. „Trunken bist du,“ sagt der, „darum taumelst du hin und her.“ „Nicht mein Gang ist schuld daran, …
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