Mittwoch , März 12 2025
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Kultur

Iranische Küche: Abguscht (Dizi)

Eines der traditionellen, sehr leckeren und beliebten iranischen Gerichte heißt Abguscht. Abguscht oder Abgusht (persisch آبگوشت) ist eine Schmorfleischsuppe der persischen Küche. Sie wird auch „Dizi“ genannt, wenn sie in einem traditionellen Tontopf gefertigt wird. Zutaten für Abguscht sind für gewöhnlich Lammfleisch, Kichererbsen, mit Kidneybohnen vergleichbare Bohnen, Zwiebeln, Kartoffeln, Tomaten, …

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Teheraner Theater veranstaltet Lesung von Ferdinand von Schirachs „Terror“ Eine Gruppe von Schauspielern wird am 10. Februar im Teheraner Neauphle-le-Chateau-Theater eine Lesung von „Terror“ des deutschen Anwalts und Schriftstellers Ferdinand von Schirach aufführen. Mahziar Mirkarimi wird die Leseperformance leiten, die von einer Besetzung bestehend aus Ali Kashani, Nadia Aein, Shamim …

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Intl. Konferenz über Museumsangelegenheiten in Ardabil

Das iranische Tourismusministerium wird in enger Zusammenarbeit mit der iranischen Nationalkommission für die UNESCO eine internationale Konferenz zu Museumsangelegenheiten veranstalten. Laut einem örtlichen Beamten soll die Veranstaltung dazu beitragen, die Forschungsrolle von Museumsinstitutionen zu stärken, die neuesten Forschungsergebnisse und Erkenntnisse zu verbreiten und technische und verkaufsfördernde Erfahrungen im Bereich Museen …

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Zoroastrier beleuchten die Mittwinternacht mit dem Sadeh-Fest

Am Dienstagabend (30. Januar) kamen Gruppen iranischer Zoroastrier in verschiedenen Städten wie Teheran, Yazd, Schiraz und Kerman zusammen, um das alte Sadeh-Fest zu feiern. Dieses über Generationen weitergegebene Mittwinterfest, das von den Einheimischen Jashn-e Sadeh genannt wird, soll eine Hommage an Licht, Feuer, Frieden und Freundschaft sein. Die jährliche Veranstaltung, …

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Hauptpreis des 16. Int. Preis für Kulturforschung (IACR) geht an Roland Pietsch

Die Gewinner des 16. Internationalen Kulturforschungsfestivals wurden am Samstag, dem 30. Januar 2024, in dem Teheraner Vahdat Hall-Komplex vorgestellt und ausgezeichnet. Prof. Roland Pietsch aus Deutschland gewann den Hauptpreis für sein zuletzt erschienenes Buch: Beiträge zur islamischen Mystik und Metaphysik, welches vom Harrassowitz-Verlag veröffentlicht worden ist. Dieser Band enthält Aufsätze, …

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Iranische Küche: Kufteh Täbrizi

Die Essgewohnheiten in Ost-Aserbaidschan spiegeln die Kultur, die Einstellung und das Einkommensniveau der Menschen in der nordwestlichen Region Irans wider. Kufteh Täbrizi ist eines der berühmtesten lokalen und traditionellen Gerichte in Täbriz. Kufteh Täbrizi ist nicht nur in der Provinz Aserbaidschan, sondern im gesamten Iran aufgrund seines Geschmacks, seines Duftes, …

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