Kultur

Die Essgewohnheiten in Ost-Aserbaidschan spiegeln die Kultur, die Einstellung und das Einkommensniveau der Menschen in der nordwestlichen Region Irans wider. Kufteh Täbrizi ist eines der berühmtesten lokalen und traditionellen Gerichte in Täbriz. Kufteh Täbrizi ist nicht nur in der Provinz Aserbaidschan, sondern im gesamten Iran aufgrund seines Geschmacks, seines Duftes, …

Der französische Videospielhersteller Ubisoft hat am 18. Januar den ersten großen Teil der beliebten Videospielreihe „Prince of Persia“ seit fast 14 Jahren mit dem Titel „The Lost Crown“ veröffentlicht und es ist das erste Mal seit seiner Erstveröffentlichung im Jahr 1989 in dem die Charaktere tatsächlich Persisch sprechen. Über die …

Der Kinokomplex TEHRAN-Kowsar mit drei Sälen wurde am Samstag im Bezirk 9 von Teheran in Anwesenheit des Leiters der Iran Cinema Organization eingeweiht. „Kowsar Cineplex ist das 19. Kino, das in den letzten zwei Jahren eröffnet wurde, und das 80. Kino in der Provinz Teheran. Die Zahl der Kinosäle im …

Adas Polo (persisch: عدس پلو) ist eines der beliebtesten Gerichte im Iran. Der aromatische iranische Reis sowie der gute Geschmack von Linsen und anderen in diesem Gericht verwendeten Zutaten bereiten diesem Gericht seinen unvergleichlichen Geschmack.

Die 16. Ausgabe des Iranischen Regionalmusikfestivals endete am Dienstag in der Roudaki-Halle in Teheran. Im Rahmen der Zeremonie wurden auch fünf regionale Musikmeister aus verschiedenen Provinzen geehrt. Die dreitägige Veranstaltung begann am 6. Januar und umfasste ein breites Spektrum traditioneller, volkstümlicher und ethnischer Musik aus dem gesamten Iran. Zahra Ostadkar: …

GEMÜSEGERICHT, BEILAGE, SNACK, VEGETARISCHES GERICHT Unter den zahlreichen Varianten iranischer Kuku- Gerichte ist das auf Auberginen basierende Kuku Bademdschan einer der Klassiker. Neben Auberginen und Eiern kann es aus verschiedenen anderen Gemüsesorten, frischen Kräutern, Gewürzen und gelegentlich gehackten Walnüssen oder würzigen iranischen Berberitzen bestehen. Wie andere Kuku-Gerichte hat Kuku Bademdschan …

Nan-e barbari ist ein iranisches, auf Weizen basierendes, gesäuertes Fladenbrot. Normalerweise wird es zu einer länglichen ovalen Form geformt, die traditionell mit einer Mehlglasur bestrichen wird, die ihm eine hellgoldene Kruste verleiht, es aber innen leicht und luftig hält.

Am Geburtstag von Fatima Zahra (a), der Tochter des Propheten des Islam (s), bringen die Iraner ihre Ehre für den hohen Status aller Frauen und Mütter zum Ausdruck, die das Symbol für wahre Liebe und Opferbereitschaft sind.

Dr. Javad Safinejad ist ein iranischer Historiker und Geograph. Er ist bekannt für seine Forschungen auf dem Gebiet der iranischen Stämme. Dr. Safinejad gewann den ersten Preis der 10. Ausgabe des Farabi International Festival für sein Werks mit dem Titel „Kariz in Iran and the Traditional Ways of Use“, auf …

Die Iranologie-Stiftung (Iranology Foundation) ist ein Wissenschafts- und Forschungsinstitut im Iran, dessen Haupttätigkeitsbereich die Iranistik ist. Bei den Studien und Forschungen der Stiftung handelt es sich ausschließlich um Themen und Fragestellungen im Zusammenhang mit verschiedenen Erscheinungsformen der iranischen Kultur und Zivilisation. Das Institut wurde 1997 unter der Aufsicht der iranischen …