Carpets of Heaven | Teppiche des Himmels

1. Juli 2020

Ein wunderschöner Clip über die Teppiche im Heiligen Schrein von Imam Reza (a), der zeigt, wie viel Würde und Prestige jemandem zuteilwird, der einen scheinbar einfachen Job macht, weil er ihn für den Imam macht.

Nan-e Sangak, leckeres persisches Fladenbrot

Nan-e Sangak ist ein Vollkorn-Fladenbrot und das Nationalbrot des Iran. Seine Form kann entweder dreieckig oder rechteckig sein und es gibt ihn in zwei Hauptvarianten: schlicht und speziell, die mit Mohn und Sesam belegt sind. Der Name Sangak bezieht sich auf die alte Methode des Brotbackens und bedeutet „kleine Steine“, da es traditionell in einem kuppelförmigen Ofen mit einer Oberfläche voller Kieselsteine und Steine gebacken wird.