Eine historische Ruinenstadt an der Küste des Persischen Golfs

28. September 2016

Siraf (persisch سیراف) war ein Hafen und bedeutendes frühislamisches Handelszentrum an der Küste des Persischen Golfs in der heutigen Provinz Buschehr im Iran.

Die Ruinen des Ortes befinden sich ca. 220 km südlich der Stadt Buschehr und 380 km westlich von Bandar Abbas in der Nähe der modernen Kleinstadt Bandar Siraf .

Die historische Stadt soll bereits im 2. Jh. n.Chr. existiert haben. Im 4. Jh. n.Chr. war es ein bekannter Hafen und gehörte zwischen dem 8. und 10. Jh. n.Chr. zu den großen Handelszentren der Welt. Mit der Zeit verlor der Hafen an Bedeutung und wurde gegen 970 n. Chr. zerstört.

1966 bis 1973 wurden viele archäologische Funde freigelegt, wozu auch Ruinen einer alten Burg gehören. Viele Gebäude wurden frei gelegt und restauriert. Auch Reste einer Moschee aus dem 9. Jh.

befindet sich unter den Ruinen. Zu kleineren archäologischen Funden zählen neben zahlreichen Tonscherben und Glasschalen Elfenbein–Objekte aus Ostafrika, Steine aus Indien und Lapislazuli aus Afghanistan.

Nan-e Sangak, leckeres persisches Fladenbrot

Nan-e Sangak ist ein Vollkorn-Fladenbrot und das Nationalbrot des Iran. Seine Form kann entweder dreieckig oder rechteckig sein und es gibt ihn in zwei Hauptvarianten: schlicht und speziell, die mit Mohn und Sesam belegt sind. Der Name Sangak bezieht sich auf die alte Methode des Brotbackens und bedeutet „kleine Steine“, da es traditionell in einem kuppelförmigen Ofen mit einer Oberfläche voller Kieselsteine und Steine gebacken wird.