Registrierung von vier wichtigen Werken des Iran in der UNESCO

30. Dezember 2022

Die UNESCO registriert vier neue kulturelle Errungenschaften des Iran als immaterielles Erbe. Damit hat sich die Zahl des immateriellen Erbes von Iran in der UNESCO-Liste auf 21 erhöht.

Der iranische Minister für kulturelles Erbe, Tourismus und Kunsthandwerk gab bekannt, dass vier wichtige Werke des Landes in der UNESCO registriert wurden. Ezzatollah Zarghami, Minister für kulturelles Erbe, Tourismus und Kunsthandwerk des Iran, gab die Registrierung von vier wichtigen iranischen Werken in der UNESCO bekannt.

Er sagte: Unsere registrierten Werke stiegen von 17 auf 21 Werke, und Irans Position im Bereich der UNESCO-Werkregistrierung wurde von siebter auf sechster verbessert. Unter den registrierten Arbeiten können wir den Fall von Yalda mit der Zusammenarbeit von Afghanistan, die turkmenische Stickerei mit der Zusammenarbeit von Turkmenistan und das Musikinstrument Barbat (Oud) mit der Zusammenarbeit von Syrien erwähnen.

Auch das multinationale Dossier „Seidenraupenzucht und traditionelle Herstellung von Seide zum Weben“ wurde im Namen von Iran, Afghanistan, Aserbaidschan, der Türkei, Tadschikistan, Turkmenistan und Usbekistan in der UNESCO registriert.

https://de.irna.ir/news/84977108/Registrierung-von-vier-wichtigen-Werken-des-Iran-in-der-UNESCO

Nan-e Sangak, leckeres persisches Fladenbrot

Nan-e Sangak ist ein Vollkorn-Fladenbrot und das Nationalbrot des Iran. Seine Form kann entweder dreieckig oder rechteckig sein und es gibt ihn in zwei Hauptvarianten: schlicht und speziell, die mit Mohn und Sesam belegt sind. Der Name Sangak bezieht sich auf die alte Methode des Brotbackens und bedeutet „kleine Steine“, da es traditionell in einem kuppelförmigen Ofen mit einer Oberfläche voller Kieselsteine und Steine gebacken wird.